Wümmet 2022 - Spitzenjahrgang erwartet
Nach einem im wahrsten Sinn des Wortes ins Wasser gefallene Weinjahr 2021 dürfen wir nun für das Jahr 2022 einen Spitzenjahrgang erwarten. Der Frühling war warm, der Sommer heiss, der Herbst mehrheitlich goldig.
Einmalig, nur 80 Flaschen: The Winzers Riesling 2020
Pünktlich zu Ostern offerierten wir unseren lieben Stammkunden und Newsletter-Empfängern eine exklusive Überraschung und einmalige Möglichkeit: The WInzers Riesling 2020
Finale Probe vor der Abfüllung
Wohl verdient haben wir nach dem Winterschnitt auf der Sonnenterrasse einige unserer 2020er Jahrgänge verkostet: Chardonnay, Pinot Noir und Merlot, jeweils rund 16 Monate im Fass gereift, frisch filtriert und in Kürze bereit zum Abfüllen.
Man spürt förmlich die Entwicklung der Reben. Nachdem Abfüllen kriegen die Weine nochmals etwas Ruhe und danach geht es bald los. Die Vorfreude ist gross!
Rebjahr 2021 - Praktisch ein Totalausfall
Oft wird von sehr guten und fantastischen Jahren berichtet. Auch der Begriff Jahrhundertjahrgang fällt beinahe schon inflationär häufig. Für das Weinjahr 2021 trifft dies alles nicht zu. 2021 war in vielerlei Hinsicht ein sehr schwieriges Jahr.
Prickelnde Festtage mit dem Brut 2019
Wir lieben Champagner. Wir haben unseren neusten Jahrgangs-Schaumwein nach höchsten Qualitätsvorgaben, französischem Vorbild und unter Berücksichtigung des lokalen Terroirs gekeltert.
Der Brut glänzt goldgelb und flirtet mit seiner feinen Perlage. Durch den in diesem Jahr höheren Chardonnay-Anteil begeistert er mit ausgeprägten Briochenoten, zusätzlicher Finesse und zugleich fesselnder Fruchtigkeit. Frohe Festtage!
Erstmalig Chardonnay und Merlot! Neuer Jahrgang Pinot Noir 2019.
Unsere Ambition ist die Vinifikation von ausdrucksstarken Weinen. Diese sollen die Vorzüge der Rebsorte in den Mittelpunkt des Genusses stellen und höchste Qualitätsansprüche erfüllen. Sei es für einen unkomplizierten Grillabend oder für ein mehrgängiges Essen mit Weinbegleitung.
Dieser Ambition sind wir nun einen weiteren Schritt näher gekommen. Der erste Jahrgang unseres Chardonnays und des Merlots ergänzen das Sortiment und sind ab sofort erhältlich.
Was bitte ist ein Jung(fern)wein?
Was passiert, wenn die neu bepflanzten Reben nach einigen Jahren erste Erträge abwerfen? Um das zu beschreiben starten wir mit einer Erklärung und bringen Licht in den Begriffsdschungel!
Wie unser neuer Rebberg entstand
Vor einigen Jahren entstand unsere Vision, reinsortige Weine aus grossen Traubensorten nach ökologischen Grundsätzen zu keltern.
Unsere Ambition ist die Vinifikation von ausdrucksstarken Weinen, welche die Vorzüge der jeweiligen Sorte in den Mittelpunkt des Genusses stellen und die höchste Qualitätsansprüche erfüllen.
Mittendrin statt nur dabei
Der Frühling hat begonnen, die Sonne scheint, die Vögel zwitschern und wir geniessen die schönen Ostertage.
Mit spannenden und wissenswerten Geschichten lassen wir euch an unseren Aktivitäten rund um die Entstehung der vielen tollen Produkte teilhaben. Mittendrin statt nur dabei.